Recettes et fiches techniques
Gérez les valeurs nutritionnelles, marges, méthodes de préparation et ingrédients.
- Gestion des recettes et des valeurs nutritionnelles
- Comment fonctionne l'importation de recettes via Excel
- Règles d'ingrédients strictes vs. souples : quelle est la différence pour le blocage des commandes ?
- Définir les tailles de portions dans vos recettes
- Net ou brut ? Maîtriser les quantités d'ingrédients
- Modifier en masse les recettes et les ingrédients en une seule fois
- Exporter des fiches recettes parfaites : guide étape par étape
- Comment personnaliser les recettes pour les régimes spéciaux
- Gestion des unités et des fractions dans les recettes
- Comment choisir les valeurs nutritionnelles