Règles d'ingrédients strictes vs. souples : quelle est la différence pour le blocage des commandes ?

Si vous utilisez la prise de commande, la gestion des régimes et la gestion des recettes ensemble, vous pouvez profiter de restrictions intelligentes basées sur les ingrédients qui aident à personnaliser et à protéger la sélection de repas de chaque consommateur.

Voici comment cela fonctionne et ce que signifie chaque type de restriction.

🚫 Restrictions strictes

Ce sont des blocages stricts. Si une recette contient un ingrédient strictement restreint, elle sera automatiquement bloquée et ne pourra pas être commandée.

Les restrictions strictes sont déclenchées lorsque :

  • Un ingrédient est interdit pour un régime spécifique
  • Un consommateur a l'ingrédient listé dans sa colonne "Restrictions"

Exemple : Un patient suivant un régime pauvre en potassium ne pourra pas commander de recettes contenant des bananes si "banane" est signalé comme ingrédient restreint.


⚠️ Avertissements

Les avertissements agissent comme des alertes souples basées sur les règles de régime, mais ils ne bloquent rien.

Si une recette contient un ingrédient qui est signalé (mais pas interdit) pour un régime, le consommateur verra une icône d'avertissement. Il pourra toujours commander l'article.


Exemple : Un régime végétarien peut signaler les œufs avec un avertissement, mais ne les bloque pas complètement.


🌱 Restrictions souples (aversions)

Les restrictions souples reflètent les aversions individuelles ou les aversions, saisies pour chaque consommateur dans la colonne "Aversions".

  • Les recettes avec des ingrédients correspondants sont marquées d'une icône d'avertissement
  • Le consommateur peut toujours commander l'article, mais il est clairement signalé

Pour accélérer le processus, utilisez la fonction de raccourci de commentaire, qui pré-remplit le commentaire avec le texte suivant :

sans /nom de l'aversion/

Cela sélectionne automatiquement le plat et ajoute l'ingrédient comme commentaire de cuisine et sur le ticket de commande, parfait pour les garnitures ou les ingrédients mineurs.


Exemple : Sélection de pâtes bolognaise avec le commentaire sans basilic

→ Le basilic est signalé et automatiquement ajouté comme note de préparation.


✅ La correspondance doit être exacte

Pour garantir que les restrictions s'appliquent correctement :

  • Le nom de l'ingrédient doit correspondre exactement à celui utilisé dans vos recettes

Nous recommandons d'utiliser une nomenclature d'ingrédients cohérente dans toutes les recettes et les paramètres de restriction pour éviter les incompatibilités.


Exemple : "Tomate" ≠ "Tomate cerise"